ニャチャンで何を食べる？観光客必見のおすすめグルメ＆ドリンク5選
ベトナム旅行を計画しているなら、美しいビーチと活気ある街並みで知られる<strong>ニャチャンは外せない観光地です。ですが、実はこの街はグルメ好きにとっても魅力的な場所。ローカルの味覚と文化が融合したニャチャンの料理は、旅のハイライトになること間違いなしです。
1. ブン・カー・スア（Bún Cá Sứa）— 魚とクラゲのあっさりヌードルスープ
ブン・カー・スアは、ニャチャンでしか味わえない名物麺料理。透き通った魚のスープに、白身魚の切り身とコリコリ食感のクラゲ、トマトやパイナップル、ハーブがトッピングされ、米麺と一緒にいただきます。
おすすめポイント：ニャチャン限定のローカルフード。
おすすめの店：ダム市場周辺のローカル食堂、または「Bún Cá Bà Thừa」。
2. ネム・ヌオン（Nem Nướng Nha Trang）— 自分で巻いて食べる焼き豚ロール
ネム・ヌオンは、炭火で焼いた豚肉ソーセージをライスペーパーで巻いて食べる、楽しくて美味しい料理。ハーブや酢漬け野菜、ピーナッツ風味のディップソースが絶妙にマッチします。
おすすめポイント： 観光客にも人気のインタラクティブな料理体験。
おすすめの店：「Nem Nướng Đặng Văn Quyên」や「Nem Nướng Vũ Thành An」。
3. バイン・カン（Bánh Căn）— 一口サイズの米粉パンケーキ
バイン・カンは、小さな陶器の型で焼き上げる米粉パンケーキ。ウズラの卵、エビ、豚肉などをトッピングして、甘酸っぱいタレと漬けマンゴーと一緒に味わいます。
おすすめポイント：ニャチャンのストリートフード文化を体感できる一品。
おすすめの店：「Bánh Căn Cô Tư」や、Xom Moi市場近くの夜市屋台。
4. 新鮮なシーフード料理 — 海辺で楽しむ贅沢な味
ニャチャンといえば、豊富な海の幸。ロブスター、カニ、イカ、ハマグリなど、すべて当日獲れたての鮮度抜群。蒸し料理、グリル、炒め物、火鍋など、お好みのスタイルでいただけます。
おすすめポイント： 新鮮さと種類の多さはベトナムでもトップクラス。
おすすめの店： Tran Phu通り沿いのシーフードレストラン、Tháp Bà市場やBờ Kèシーフードストリート。
5. 燕の巣ドリンク（Yến Sào）— ニャチャンが誇る健康志向の高級デザート
燕の巣はニャチャン（カインホア省）の特産品。美容と健康に良いとされ、甘いデザートや温かい飲み物として提供されます。体の内側から美しくなれる贅沢な味わいです。
おすすめポイント：ニャチャンでしか味わえない高級ウェルネスフード。
おすすめの店：Khanh Hoa燕の巣専門店や市内の健康飲料店。
ボーナス：ニャチャンで飲みたいドリンク＆スイーツ
- シントー（フルーツスムージー）：マンゴー、アボカド、ドラゴンフルーツなど
- アイス蓮茶 / 菊花茶：清涼感抜群のハーブティー
- 地元クラフトビール / 伝統米酒
- チェー（ベトナム伝統スイーツスープ）
- ココナッツアイスクリーム：ビーチで楽しむ甘いひととき
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