Không những quyến rũ du khách bởi những bãi biển đẹp ngất ngây lòng người cùng những danh thắng mộng mơ, Nha Trang còn sở hữu cho mình một “kho tàng” mỹ vị đặc sắc khiến vạn người thử qua đều mê mẩn khó quên. Thưởng thức ẩm thực địa phương sẽ là cách để du khách trải nghiệm chính văn hóa của vùng đất tuyệt vời này. Hãy để Potique đồng hành cùng bạn trong chuyến hành trình khám phá nền ẩm thực quốc hồn quốc túy của vùng đất Nha Trang nhé. 

1. Nem nướng Nha Trang 

Nem nướng luôn là sự lựa chọn số một của nhiều du khách khi đến với thành phố biển Nha Trang. Mặc dù chỉ là một món ăn dân dã nhưng đủ làm xuyến xao vị giác của biết bao thực khách đã từng một lần nếm thử. Nem nướng Nha Trang cũng là món ăn được nhiều thực khách chọn để thưởng thức và mua làm quà biếu cho người thân và bạn bè. 

Hấp dẫn không thể chối từ với món nem nướng Nha Trang

Nguyên liệu cho món nem nướng vùng biển Nha Trang siêu hấp dẫn này bao gồm thịt lụi, bánh tráng, rau sống ăn cùng với chén nước chấm đậm đà. Thế nhưng điều đặc biệt của món ăn này chính là nem sau khi được tẩm ướp đầy đủ các loại gia vị sẽ được quyết lên mạng đũa và đem nướng trực tiếp trên bếp than hồng. Ăn kèm là một đĩa rau sống với đa dạng các loại rau đặc trưng của thành phố biển, bánh tráng cuốn là loại bánh tráng có vị mặn vừa ăn vô cùng đặc biệt. Nước chấm được chế biến một cách cầu kỳ, đây chính là linh hồn của món nem nướng Nha Trang, quyết định đến vị ngon và làm nên thương hiệu đặc trưng cho món ăn. 

2. Bún chả cá

Bún chả cá Nha Trang là một đặc sản nổi tiếng vì chả cá ở đây có hương vị rất đặc trưng không lẫn vào đâu được. Yếu tố tạo nên hương vị thanh ngọt đặc biệt của món bún chả cá Nha Trang chính là nước dùng được ninh bằng cá cờ và xương cá thu trong nhiều giờ liền. Một tô bún chả cá sẽ đậm đà hơn khi kết hợp cùng sứa và cá dần, phần thịt cá cờ hấp được xé ra từng miếng nhỏ, vừa ăn. 

Đậm đà hương vị bún chả cá Nha Trang khiến bao nhiêu người hút hồn

Thực khách sẽ chẳng bao giờ có thể rời mắt khỏi tô bún chả cá với nước lèo trong veo, khói bốc nghi ngút thơm phức cùng những lát chả cá hấp trắng xám dai sựt sựt và miếng thịt cá, đuôi hành lá được xắt dọc vô cùng thơm ngon, quyến rũ. Ăn kèm là một đĩa rau xanh và một chén nước mắm ớt cay, tất cả quyện vào nhau tạo nên một hương vị bún chả cá rất riêng khó nơi nào có được. Một thông tin khá bất ngờ đó là theo đánh giá của chuyên gia những nguyên liệu tạo nên món bún chả cá Nha Trang rất phù hợp với những người muốn ăn kiêng. 

3. Bánh căn

Trên dải đất hình chữ S, bánh căn là một món ăn phổ biến ở khu vực miền Trung và miền Nam. Cảm giác khiến nhiều người thích thú khi thưởng thức bánh căn tại Nha Trang đó chính là cảm giác ngồi xung quanh bếp than hồng, xem bàn tay khéo léo của những người thợ làm bánh đổ từng miếng bột vào khuôn, sau đó thưởng thức bánh căn nóng trong một ngày nhiều gió.

Khó cưỡng với món bánh căn Nha Trang đậm đà

Món bánh căn truyền thống bao gồm gạo, mỡ, trứng và hành lá, nhưng ngày nay theo khẩu vị ăn uống của nhiều thực khách bánh căn có nhiều loại nhân khác nhau như mực, tôm. Để tạo hương vị đậm đà cũng như đỡ ngán, bánh căn thường được ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt. 

4. Thịt bò nướng Lạc Cảnh 

Nhiều du khách sau khi đến Nha Trang vẫn hay khách sáo nhắn nhủ với nhau rằng: "Đến Nha Trang chưa ăn bò nướng Lạc Cảnh là mới biết Nha Trang có một nửa". Bò nướng Lạc Cảnh chính là món ăn nổi tiếng tiếp theo của ẩm thực Nha Trang mà Potique muốn giới thiệu. 

Thịt bò nướng Lạc Cảnh món ngon không thể bỏ qua khi đến Nha Trang

Theo chia sẻ của chủ quán, bí quyết để làm nên món thịt bò nướng Lạc Cảnh nằm ở công thức trộn mật ong với thịt bò với hơn 10 loại gia vị khác nhau. Đặc trưng của món thịt bò nướng Lạc Cảnh là từng miếng thịt được thái quân cờ và nướng trên bếp than hồng đỏ rực. Bạn có thể ăn thịt bò nướng kèm với rau sống hoặc bánh tráng để bớt ngán. Trong danh sách thưởng thức ẩm thực của du khách nước ngoài khi đến Nha Trang chắc chắn sẽ không thể thiếu món ngon bò nướng Lạc Cảnh.

5. Hải sản làng chài

Được xem là thành phố nằm ven vịnh biển, hải sản là một trong những đặc sản tươi ngon hút du khách khi đến Nha Trang. Không cần đến các nhà hàng sang trọng, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức hải sản tươi sống ở các hàng quán ven biển. Theo gợi ý của nhiều du khách, bạn nên ghé qua làng chài để vừa thưởng thức hải sản vừa có thể trải nghiệm công việc đánh bắt hải sản trực tiếp trên biển. 

Đặc sản hải sản làng chài tại Nha Trang

Vùng đất Nha Trang hiền hòa, con người chất phát, thân thiện, bạn sẽ được trải nghiệm cuộc sống của những ngư dân và thưởng thức các món hải sản trên những chiếc phà. Tại đây, bạn có thể lựa chọn hải sản tươi sống và nhờ nhà hàng chế biến trực tiếp tại chỗ thành những món ăn đầy hấp dẫn mang đậm phong vị của biển Nha Trang. Bên cạnh các loại hải sản đặc trưng như mực, sò huyết, tôm, cá,... bạn cũng đừng nên bỏ qua món món ăn cũng rất nổi tiếng ở Nha Trang là cá tắc kè chấm muối ớt hoặc nếu ăn được đồ sống thì đừng bỏ lỡ món cá hồi tươi ngon tại đây. 

6. Gợi ý một số địa điểm quán ăn ngon

Để giúp mọi người dễ dàng tìm kiếm được những địa điểm quán ăn ngon và chất lượng tại vùng đất Nha Trang, dưới đây Potique Hotel đã checklist một vài điểm quán để mọi người có thể dễ dàng đưa ra sự lựa chọn:

Nem nướng Nha Trang: 

• Quán nem nướng Đặng Văn Quyên Nha Trang ở địa chỉ: 16A, Lãn Ông – Xương Huân, Nha Trang. Điện thoại: 058 3819 292

• Quán nem nướng Vũ Thành An Nha Trang ở địa chỉ: 15 Lê Lợi – Nha Trang (đối diện với quán Đặng Văn Quyên)

Bún chả cá:

• Quán Bún Cá bà Năm Beo - Chung Cư B2 Phan Bội Châu, Nha Trang

• Quán bún cá Loan - Ngô Gia Tự (ngã ba Trịnh Phong), Nha Trang

• Quán bún cá Mịn - 170 Bạch Đằng, Nha Trang

Bánh căn:

• Bánh căn ăn vào buổi sáng: Bánh căn 151 Hoàng Văn Thụ

• Bánh căn buổi trưa: Bánh căn cô Tư nằm trên đường Tháp Bà (7A) – đối diện với Tháp Bà phía dưới chân cầu Xóm Bóng

• Bánh căn buổi chiều: Bánh căn 165 Nguyễn Trãi (Quán nằm gần ngã 3 Nguyễn Trãi – Cao Bá Quát)

Thịt bò nướng Lạc Cảnh:

• Quán nằm ở địa chỉ 44 Nguyễn Bỉnh Khiêm

Đến với Nha Trang du khách còn có thể thả hồn mình, say đắm bên ánh hoàng hôn của biển và thưởng thức đặc sản nổi tiếng đã làm nên tên tuổi của ẩm thực Nha Trang. Ẩm thực miền biển phong phú, đa dạng, làm xuyến xao biết bao du khách từng ghé đến như gỏi sứa, tôm hùm nướng đảo Bình Ba hay bánh canh chả cá,... . Potique Hotel tin rằng ai đã một lần đặt chân đến Nha Trang cũng sẽ có những trải nghiệm thật sự đáng nhớ trong chuyến hành trình du lịch, khám phá của chính mình.