Ẩm thực địa phương được xem là quốc hồn quốc túy của vùng đất đó và thưởng thức các món ăn bản địa cũng là cách mà bạn ghi dấu lại trong hành trình du lịch khám phá của chính mình. Nha Trang - một vùng đất xinh đẹp thuộc khu vực Nam Trung Bộ với khí hậu nắng gió, thiên nhiên ban tặng cho nơi đây vô vàn hải sản mang đậm hương vị biển cả như mực, sứa, tôm hùm,... Thế nhưng nem nướng Ninh Hòa là món ăn để lại nhiều thương nhớ cho du khách gần xa khi có dịp đến ghé thăm miền đất huyễn hoặc này. Hãy theo chân Potique Hotel khám phá món ăn đặc sắc này nhé.

Nem nướng - món ăn gây thương nhớ cho du khách thập phương

Đặc sản trứ danh ẩm thực Nha Trang

Trải qua biết bao thăng trầm của lịch sử, ẩm thực địa phương cũng có sức sống trường tồn theo thời gian. Nem nướng Nha Trang hay phải gọi chính xác là nem nướng Ninh Hòa vì món ăn này có xuất thân từ vùng đất Ninh Hòa cạnh bên nhưng Nha Trang lại là nơi sở hữu rất nhiều quán ăn trứ danh làm nên tên tuổi của món đặc sản này. Đây là một trong những niềm tự hào của người Khánh Hòa và được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam đưa vào danh sách Top 100 món ăn ẩm thực, đặc sản tiêu biểu của Việt Nam giai đoạn 2011-2016. Món nem nướng là sự kết hợp của nhiều loại nguyên liệu, tạo nên một hương vị rất riêng cho thực khách mỗi khi thưởng thức. Với đặc thù khí hậu quanh năm hiền hòa, du khách đã một lần ghé đến Nha Trang là sẽ hoài thương nhớ nắng gió nơi đây và hương vị đặc trưng của chiếc nem nướng Ninh Hòa thơm ngon đậm vị.

“Đi đâu cũng nhớ Khánh Hòa

Nhớ Nha Trang gió mát

Nhớ Ninh Hòa nhiều nem”

Nguyên liệu làm món nem nướng

Để làm nên vị ngon tuyệt hảo của từng chiếc nem nướng, những người dân nơi đây hẳn đã bỏ rất nhiều tâm tư và tình cảm cho nó. Nem được chế biến từ thịt nạc được giã nhuyễn, thêm một ít mỡ và gia vị đặc trưng, nướng trực tiếp trên than đỏ hồng. Bí quyết tạo nên hương vị khó cưỡng của món nem này đó là nước cấn tôm mà không nơi nào có được.  

Nước chấm được xem là tinh túy của mỗi món ăn và với nem nướng đây là sự kết hợp của thịt tôm thơm ngon, thịt lợn xay nhuyễn, cùng nước sốt chưng lên, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Tất cả tổng hòa lại tạo nên hương vị thơm ngon tuyệt hảo của món nem nướng Nha Trang trứ danh nức tiếng gần xa, khiến bao tín đồ ẩm thực nao lòng khi đặt chân đến vùng đất này.

Nước chấm được pha chế cầu kỳ mang đến vị ngon tuyệt hảo cho món nem nướng trứ danh

Cách thưởng thức đặc biệt 

Cách thưởng thức một món ẩm thực cũng khiến hương vị của món ăn đó trở nên ngon hơn. Nem nướng Ninh Hòa có vị hơi ngọt nhẹ, dai dai và đậm vị, được ăn kèm với bánh tráng chiên giòn, cuốn cùng với rau sống, lá hẹ, chuối xanh và một ít bún khô. Một chút nước chấm chua chua ngọt ngọt hòa quyện dậy lên hương vị của nem với chút vị giòn tan trong miệng và chút the the nơi đầu lưỡi. Nếu bạn là người yêu ẩm thực dân dã, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món ăn tuyệt vời này nhé, bạn sẽ phải trầm trồ vì nó đấy.

Một số địa điểm bán nem nướng nổi tiếng tại Nha Trang

Nem nướng Ninh Hòa được coi là món ăn truyền thống ở Nha Trang vì thế ở đây có rất nhiều địa điểm phục vụ món đặc sản này. Dưới đây là 3 địa điểm nổi tiếng nhất mà du khách có thể ghé thăm để thưởng thức vị ngon tuyệt hảo của món ăn này nhé.

Thưởng thức nem Ninh Hòa với bánh tráng chiên giòn, rau sống, lá hẹ, chuối xanh tạo nên hương vị đặc trưng

1. Nem nướng Đặng Văn Quyên

Nhắc đến Nem nướng Ninh Hòa thì không thể không nhắc đến địa điểm Đặng Văn Quyên. 

Được kế thừa công thức của ông bà, chủ quán là thế hệ tiếp nối truyền thống gia đình. Nem nướng ở đây vẫn giữ được nguyên bản vị ngon của nem Ninh Hòa xưa, mang đến cho thực khách cảm giác cực kỳ ngon miệng, đậm đà.

• Địa chỉ: 16A Lãn Ông, Nha Trang và số 02-04 Phan Bội Châu, Nha Trang

• Giờ mở cửa: 16:00- 22:00

• Giá dao động: 70.000đ- 132.000đ

2. Nem nướng Dì Nương – Nem Nướng Nha Trang

Nem nướng Dì Nương cũng là một địa chỉ nổi tiếng được nhiều thực khách lựa chọn để thưởng thức đặc sản nem nướng Nha Trang. Đặc trưng ở đây là công thức nem gia truyền cùng với nước chấm đặc biệt sẽ mang đến cho bạn những cây nem thơm ngon đầy hấp dẫn. Hãy lưu lại địa điểm này cho chuyến đi Nha Trang sắp đến của bạn nhé. 

• Địa chỉ: 29-31 Lê Lợi, Nha Trang

• Giờ mở cửa: 16:00- 22:00

• Giá dao động: 25.000đ- 30.000đ

3. Nem Nướng Vũ Thành An

Trong sổ tay ẩm thực nem nướng Nha Trang, các du khách cũng không quên nhắc đến Nem nướng Vũ Thành An. Được bày trí một cách đẹp mắt, và nhiều loại rau ăn kèm giúp cho món nem ở đây mang đến một hương vị khá đặc biệt. Quán mở cửa cả ngày để phục vụ thực khách với mức giá cũng vô cùng hợp lý nhé.

• Địa chỉ: Số 15 Lê Lợi, Thành phố Nha Trang

• Giờ mở cửa: 7:00- 22:00

• Giá dao động: 20.000đ- 55.000đ

Nem nướng - món ăn mang một phong vị đặc trưng riêng của thành phố biển

Nha Trang hiền hòa và xinh đẹp, ẩm thực nơi đây cũng mang một phong vị riêng. Là một tín đồ ẩm thực nếu bạn đã lỡ một lần xiêu lòng với món nem nướng Ninh Hòa thì sẽ hoài nhớ thương hương vị ấy. Dư vị sẽ thôi thúc bạn lên đường và đến với thành phố biển Nha Trang, nơi nắng ấm tràn đầy, con người nồng nhiệt, ẩm thực tuyệt hảo mang lại cho vị giác một ấn tượng khó quên. Potique Hotel hy vọng rằng bạn sẽ có một chuyến du lịch đầy ắp kỷ niệm và hành trình trải nghiệm văn hóa, ẩm thực đáng nhớ tại thành phố biển tuyệt đẹp này.