오늘날의 여행 트렌드에서 현대 여행자들은 단순한 편안함과 고급스러움 그 이상을 추구하며, 지속 가능성과 환경에 미치는 긍정적인 영향 또한 중요하게 여깁니다. 나트랑에 위치한 포티크 호텔은 친환경 호텔 기준을 도입하고 지속 가능한 실천을 운영과 비즈니스 전략 전반에 통합함으로써, 베트남을 대표하는 선도적인 호텔 중 하나로 자리매김하고 있습니다.
나트랑의 초록 오아시스
인도차이나 스타일의 건축과 울창한 녹음을 조화롭게 결합한 포티크 호텔은 자연 속에서 재충전할 수 있는 특별한 휴식을 제공합니다. 로비와 복도부터 루프탑 수영장, 그리고 높이 60미터에 이르는 두 개의 인상적인 수직 정원까지 푸르른 공간이 이어지며, 공기를 정화하고 도심 열섬 현상을 완화하는 데 기여하고 있습니다.
고객 경험을 높이는 친환경 기술
환경 영향을 줄이기 위해 포티크 호텔은 LED 조명, 에너지 효율이 높은 에어컨, 친환경 가전제품 등 다양한 친환경 기술에 투자해 왔습니다. 첨단 RO 정수 시스템(시간당 250리터 처리)은 현장에서 재사용 가능한 유리병에 담긴 깨끗한 식수를 제공하여 일회용 플라스틱 병 사용을 완전히 없앴습니다. 투숙객들은 무제한 무료 식수를 즐길 수 있으며, 이는 환경 책임과 일치하는 습관을 자연스럽게 형성하도록 돕습니다.
태양열 온수 시스템은 전기 소비와 탄소 배출을 더욱 줄여주며, 이는 지속 가능성과 환경 발자국 감소를 위한 포티크 호텔의 확고한 의지를 잘 보여줍니다.
친환경 기준의 폐기물 및 수자원 관리
포티크 호텔은 분리배출을 철저히 실천하고, 재활용을 장려하며 플라스틱 폐기물을 최소화합니다. 폐수는 방류 전 첨단 기술로 정화되어 해양 생태계를 보호하며, 이는 국가 친환경 호텔 인증 기준에 부합합니다. 또한 신뢰할 수 있는 파트너들과 협력하여 정기적인 환경 모니터링을 실시하고 있습니다.
지속 가능한 서비스를 위한 협력
호텔 내부의 노력뿐만 아니라, 포티크는 인증된 친환경 세탁업체와 협력하여 미국, 독일, 덴마크, 이탈리아산 고급 장비와 Diversey의 고품질 세제를 사용하고 있습니다. 이 과정은 물 사용을 절약하고 유해 화학물질을 줄이며 에너지 효율을 높이는 등 지속 가능한 환대 서비스에 기여하고 있습니다.
지역성과 지속 가능성을 담은 요리
포티크 호텔은 지역 사회를 지원하고 운송 시 발생하는 탄소 배출을 줄이기 위해 지역산의 신선하고 깨끗한 식재료를 우선적으로 사용합니다. 레스토랑에서는 지역 문화에 뿌리를 둔 다양한 요리와 더불어 비건 및 건강식을 제공하여, 웰니스와 지속 가능성을 한 접시에 담아내고 있습니다.
직원 교육과 지속 가능한 문화 조성
모든 직원은 친환경 호텔 원칙, 에너지 절약, 폐기물 관리 및 지속 가능한 고객 서비스에 대한 교육을 받고 있습니다. 2024년 12월에는 10명의 팀 리더가 GSTC 지속 가능한 관광 교육 과정을 수료하여, 호텔의 운영 방식을 국제 지속 가능성 기준에 맞춰 정비하였습니다.
포티크는 또한 지역 교육기관의 관광·환대 전공 학생들에게 멘토링을 제공하여, 그들이 전문 역량을 키움과 동시에 지속 가능성에 대한 인식을 갖춘 인재로 성장할 수 있도록 돕고 있습니다. 이는 미래 관광 산업을 위한 책임감 있는 인재 양성에 기여합니다.
지역 문화와 지속 가능성의 만남
100% 베트남 자본으로 운영되는 5성급 호텔인 포티크는 지역 사회와의 상생을 실현하는 모범적인 사례입니다. 대부분의 직원이 지역 출신으로, 이들은 진정성 있는 환대와 풍부한 문화적 통찰을 제공합니다. 포티크는 지역 고용과 장기적인 경력 개발을 적극 지원하며, 기업뿐만 아니라 지역 사회의 지속 가능한 미래를 함께 만들어가고 있습니다.
지역 사회 참여와 친환경 고객 경험
포티크는 해변 정화 활동, 헌혈 캠페인, 장학금 지원, 어스 아워(Earth Hour)와 같은 환경 인식 캠페인 등 지역 사회 중심의 다양한 활동을 주최하며, 고객에게도 환경을 생각하는 특별한 경험을 제공합니다.
고객들도 이 지속 가능한 움직임에 동참할 수 있도록, 객실 내에는 에너지 및 물 절약을 유도하는 안내문이 비치되어 있으며, 수건 및 침구 교체는 선택 사항으로 제공됩니다. 또한, 에어컨이 설치된 공간에서는 철저한 금연 정책이 시행되고 있습니다.
지속 가능한 문화 체험
포티크는 베트남의 전통 문화를 지속 가능한 방식으로 기념하는 다양한 문화 체험을 제공합니다. 투숙객들은 전통 요리 교실, 지역 시장 투어에 참여하거나, 친환경 재료를 사용한 등 만들기 및 향초 만들기와 같은 체험형 워크숍을 즐길 수 있습니다. 계절별 문화 행사와 지역에서 포장된 야간 턴다운 간식은 호텔이 자연과 문화에 뿌리를 두고 있음을 보여줍니다.
베트남 전통 요리 교실
전문 셰프의 지도 아래 투숙객이 직접 지역의 전통 요리를 만들어볼 수 있는 특별한 체험입니다. 프로그램의 일환으로 현지 시장 투어도 함께 제공되며, 참가자들은 이를 통해 지역 주민의 삶, 식재료, 요리 전통에 대한 더 깊은 이해를 얻을 수 있습니다. 이는 책임감 있고 지역 사회와 연결된 여행의 핵심 요소입니다. 요리 교실 투어에 대한 자세한 정보는 별도로 확인하실 수 있습니다. 요리 투어에 대해 자세히 보기.
예술 수업 & 테마 요리 체험
포티크 호텔은 베트남 문화의 풍요로움을 우아하고 진정성 있게 기념합니다. 전통 등 만들기, 천연 향초 공예와 같은 체험형 워크숍과 설날 맞이 시장, 인도차이나 테마 연회 등 계절별 특별 이벤트를 통해 투숙객에게 생동감 있는 문화 몰입 경험을 제공합니다. 이러한 체험은 전통 예술의 매력을 재현하고, 친환경 재료를 사용하여 변치 않는 아름다움을 보존함으로써, 정제된 감성과 의미 있는 순간을 통해 유산을 기념하는 방식입니다.
매일 밤, 고향의 맛이 담긴 한 조각의 디저트
포티크 호텔에서의 저녁은 부드럽고 따뜻한 경험으로 마무리됩니다. 턴다운 서비스의 일환으로, 저희는 투숙객에게 녹두 케이크, 구운 바나나 케이크, 찐 다층 케이크(바인 다 런) 등 전통 베트남 디저트를 매일 다른 종류로 제공해 드립니다.
이 작은 디저트들은 단순한 맛있는 간식을 넘어, 문화적 연결과 자연에 대한 존중의 메시지를 담고 있습니다.
지역에서 재배된 재료를 신중히 선택하고, 친환경 바나나 잎으로 정성스럽게 포장된 이 디저트들은 환경에 미치는 영향을 최소화하면서 지속 가능한 삶의 가치를 담고 있습니다.
포티크는 매일 밤을 따뜻한 배려와 문화적 감성, 그리고 미래를 위한 책임감으로 소중히 여깁니다.
공인된 지속 가능성에 대한 약속
포티크 호텔은 2024년 베트남 관광청으로부터 ASEAN 친환경 호텔 표준상을 수상하며 지속 가능성에 대한 노력을 인정받았습니다. 현재 포티크는 국내외 추가 친환경 인증 취득을 추진 중에 있으며, 이는 호텔의 지속 가능한 비전뿐만 아니라 사회적·환경적 책임을 실천하고 있음을 보여줍니다.
현대 여행자를 위한 의식 있는 선택
포티크 호텔에 머문다는 것은 단순히 세련된 편안함과 우아함을 누리는 것에 그치지 않고, 책임 있는 여행 여정에 동참하는 의미를 갖습니다. 친환경 호텔은 일시적인 유행이 아니라, 지속 가능한 미래를 향한 변함없는 약속입니다.
포티크는 그 비전을 실현해 나가는 살아 있는 증거로 자부심을 가지고 자리하고 있습니다.
