요리
식사는 마치 감성을 자극하는 선율처럼, 다양한 풍미가 어우러져 하나의 낭만적인 교향곡을 만들어냅니다. 포티크 호텔에서는 숙련된 셰프들의 손끝에서 탄생한 시그니처 요리들이 정성스럽게 구성된 하나의 작품처럼 식탁 위에 펼쳐집니다.
인도차이나 감성에서 영감을 받은 우아하고 세련된 분위기는, 특별하고 로맨틱한 미식 경험을 원하는 분들에게 완벽한 공간이 되어 드릴 것입니다.
나트랑 레스토랑 (Nha Trang Restaurant)
나트랑의 바다와 지역 문화에서 영감을 받은 나트랑 레스토랑은 정통 베트남 요리와 중부 베트남의 풍미를 현대적으로 재해석한 포티크 호텔의 대표 레스토랑입니다.
인도차이나 감성이 깃든 우아한 공간에서 나트랑 특선 요리, 베트남 전통 음식, 라이브 쿠킹 스테이션, 신선한 열대 과일, 갓 구운 베이커리, 그리고 세계 각국의 요리가 함께하는 풍성한 조식 뷔페를 즐겨보세요.
엄선한 식재료와 정성을 담은 요리, 그리고 진심 어린 베트남의 환대가 어우러져 하루의 시작을 더욱 특별한 미식의 순간으로 완성합니다.
요리
해산물, 베트남 및 세계 각국의 요리
써빙
운영시간
위치
4층
운영시간
아침 뷔페: 6:00 – 10:00
점심: 11:00 – 14:00
저녁: 17:00 – 22:00
인도차이나 레스토랑 (Indochine Restaurant)
인도차이나 건축의 세련된 아름다움에서 영감을 받은 인도차이나 레스토랑은 감성을 자극하는 우아한 공간 속에서 특별한 미식 경험을 선사합니다. 세계 각국의 다양한 요리로 구성된 메뉴는 고급 소고기 요리와 신선한 해산물을 중심으로, 숙련된 셰프들의 정성과 기술이 담긴 요리로 완성됩니다.
이 레스토랑만의 특징 중 하나는 현대적인 오픈 키친으로, 고객은 **철판 요리(Teppanyaki)**의 생생한 퍼포먼스와 요리 예술이 어우러지는 특별한 순간을 직접 눈으로 감상할 수 있습니다.
또한, 정기적으로 진행되는 요리 클래스는 베트남 및 세계 각국의 풍부한 미식 문화를 더 깊이 이해하고 체험할 수 있는 특별한 기회를 제공합니다.
요리
해산물, 스테이크 및 세계 각국의 요리
써빙
À la carte, set menu
위치
5층
운영시간
금요일 & 일요일 (18:00 ~ 22:00)
포티크 카페 (Potique Café)
푸른 녹음으로 둘러싸인 **포티크 카페(Potique Café)**는 일상의 분주함에서 벗어나 여유로운 휴식을 즐길 수 있는 공간입니다.
프리미엄 커피와 애프터눈 티, 호텔 셰프가 정성껏 준비한 홈메이드 케이크, 그리고 다양한 음료를 우아하고 편안한 분위기에서 만나보세요.
매주 토요일과 일요일 오후 3시부터 5시까지 진행되는 라이브 피아노 연주는 애프터눈 티의 품격을 한층 더 높여주며, 더욱 특별한 시간을 선사합니다.
포티크 카페는 비즈니스 미팅은 물론 가족, 친구와 함께 여유로운 대화를 나누기에 이상적인 공간입니다.
요리
아침식사, 애프터눈티, 음료 및 과자
써빙
태양이 바다를 만나는 곳
위치
로비 라운지
운영시간
매일 6:00 ~ 22:00
프렌치 코너 (French Corner)
프랑스 특유의 카페 문화와 거리의 여유로운 분위기에서 영감을 받은 프렌치 코너는 나트랑 중심에서 유럽의 미식 문화를 경험할 수 있는 포티크 호텔의 시그니처 야외 레스토랑입니다.
정통 프랑스 요리를 비롯한 다양한 유럽 요리와 엄선된 와인, 감각적인 음료를 우아한 야외 공간에서 즐기며, 일상에서 벗어난 특별한 다이닝의 순간을 경험해 보시기 바랍니다.
요리
프랑스 요리 · 와인 · 시그니처 음료
써빙
일품요리(À la carte)
위치
호텔 전면 야외 공간
운영시간
매일 16:00 ~ 22:00
블루 바 (Blue Bar)
포티크 호텔 최상층에 자리한 블루 바는 나트랑 도심의 아름다운 파노라마 전망과 함께 여유로운 휴식을 즐길 수 있는 시그니처 루프탑 바입니다.
감각적인 시그니처 칵테일과 창의적인 목테일, 엄선된 프리미엄 음료, 그리고 세심한 서비스가 어우러져 낮에는 편안한 휴식을, 밤에는 세련된 바 문화를 경험할 수 있습니다.
매주 목요일 오후 7시 30분부터 10시까지 펼쳐지는 라이브 음악 공연은 블루 바만의 우아한 분위기를 더욱 특별하게 완성하며, 나트랑에서 잊지 못할 저녁 시간을 선사합니다.
요리
다과와 음료
써빙
고급 식사 체험
위치
24층
운영시간
매일 10:00 ~ 22:00
테마 다이닝
3개 지역의 다채로운 전통 요리를 선보이는 푸드 스톨, 라이브 악기 연주, 서예 체험까지—‘뗏 마켓(Tết Market)’에서는 베트남 전통문화의 아름다움을 오감으로 느끼며 과거로의 시간 여행을 떠나보세요. 또는 인도차이나의 향수를 담은 **‘인도차이나 연회(Indochine Feast)’**에서 옛 시대의 정취에 흠뻑 빠져보는 것도 좋습니다. 분위기부터 음식, 음료 하나하나에 이국적 감성이 담겨 있습니다.
그 외에도 포티크가 엄선한 다양한 테마의 다이닝 이벤트를 통해 특별한 미식의 순간을 경험해보세요.
운영시간
그룹이나 계절별 활동에 대한 요청에 따라 다릅니다.
