Вкус Нячанга: незабываемые кулинарные впечатления у моря

Нячанг привлекает туристов не только своими живописными пляжами и мечтательными пейзажами, но и поистине уникальной кулинарной «сокровищницей». Те, кто однажды попробовал местные деликатесы, уже не забудут их вкус. Дегустация местной кухни — это способ прикоснуться к культуре этого удивительного края.
Пусть Potique Hotel станет вашим спутником в гастрономическом путешествии по Нячангу!

1. Жареные спринг-роллы 

Жареные спринг-роллы — это любимое блюдо туристов, приезжающих в Нячанг. Несмотря на простоту, оно покоряет вкус даже самых взыскательных гурманов. Часто это блюдо также покупают в подарок друзьям и близким.

Состав: маринованное мясо, рисовая бумага, свежие овощи и особенно важный элемент — соус, приготовленный по секретному рецепту, который придаёт блюду его фирменный вкус. Мясо нанизывают на палочки и обжаривают на углях, а подают всё вместе с травами и рисовой бумагой с характерным солоноватым вкусом.

2. Рыбная лапша с фрикадельками

Рыбная лапша с фрикадельками — известный деликатес Нячанга. Её отличает насыщенный рыбный бульон, который варится несколько часов из костей макрели и рыбы-меч. В блюде используются рыбные фрикадельки, варёная рыба, морские водоросли и даже медузы.

Подача включает тарелку зелени и соус с чили и рыбным соусом. Удивительно, но это сытное и ароматное блюдо также считается диетическим и подходит тем, кто следит за питанием.

3. Бань кан

Бань кан — традиционное блюдо центрального и южного Вьетнама. В Нячанге оно особенно популярно. Самый приятный момент — сидеть у печи и наблюдать, как пекарь заливает тесто в глиняную форму. Классический состав: рис, сало, яйца и зелёный лук. Сегодня часто добавляют начинку из кальмаров или креветок. Подаётся с овощами и кисло-сладким рыбным соусом.

4. Говядина на гриле Лак Кань

Жареная говядина Лак Кань — культовое блюдо, о котором говорят: «Не попробовав его, вы узнали лишь половину Нячанга». Секрет — в маринаде из мёда и более чем 10 видов специй. Мясо нарезается кубиками и обжаривается на раскалённых углях. Подавать можно с рисовой бумагой и свежими овощами. Это блюдо — одно из самых любимых у иностранных туристов.

5. Морепродукты рыбацкой деревни

Как приморский город, Нячанг славится свежими морепродуктами. Их можно попробовать не только в ресторанах, но и в рыбацких деревнях, где вы сами выберете морепродукты, а повара приготовят их тут же. Это уникальный опыт — отловить, выбрать и съесть улов прямо на лодке.

Популярные блюда: кальмары, мидии, креветки, рыба, а также экзотика вроде гекконовой рыбы с солью и чили или свежего сашими из лосося.

Заключение

Приехав в Нячанг, вы не только расслабите душу у моря и полюбуетесь закатом, но и откроете для себя настоящую жемчужину вьетнамской кухни. От салатов из медуз до омаров на гриле на острове Бинь Ба — здесь каждый найдёт вкус, который останется в памяти надолго.

Potique Hotel уверен, что ваше гастрономическое приключение в Нячанге станет незабываемым этапом вашего путешествия.