Không những quyến rũ du khách bởi những bãi biển đẹp ngất ngây lòng người cùng những danh thắng mộng mơ, Nha Trang còn sở hữu cho mình một “kho tàng” mỹ vị đặc sắc khiến vạn người thử qua đều mê mẩn khó quên. Thưởng thức ẩm thực địa phương sẽ là cách để du khách trải nghiệm chính văn hóa của vùng đất tuyệt vời này. Hãy để Potique đồng hành cùng bạn trong chuyến hành trình khám phá nền ẩm thực quốc hồn quốc túy của vùng đất Nha Trang nhé.
1. Nem nướng Nha Trang
Nem nướng luôn là sự lựa chọn số một của nhiều du khách khi đến với thành phố biển Nha Trang. Mặc dù chỉ là một món ăn dân dã nhưng đủ làm xuyến xao vị giác của biết bao thực khách đã từng một lần nếm thử. Nem nướng Nha Trang cũng là món ăn được nhiều thực khách chọn để thưởng thức và mua làm quà biếu cho người thân và bạn bè.
Hấp dẫn không thể chối từ với món nem nướng Nha Trang
Nguyên liệu cho món nem nướng vùng biển Nha Trang siêu hấp dẫn này bao gồm thịt lụi, bánh tráng, rau sống ăn cùng với chén nước chấm đậm đà. Thế nhưng điều đặc biệt của món ăn này chính là nem sau khi được tẩm ướp đầy đủ các loại gia vị sẽ được quyết lên mạng đũa và đem nướng trực tiếp trên bếp than hồng. Ăn kèm là một đĩa rau sống với đa dạng các loại rau đặc trưng của thành phố biển, bánh tráng cuốn là loại bánh tráng có vị mặn vừa ăn vô cùng đặc biệt. Nước chấm được chế biến một cách cầu kỳ, đây chính là linh hồn của món nem nướng Nha Trang, quyết định đến vị ngon và làm nên thương hiệu đặc trưng cho món ăn.
2. Bún chả cá
Bún chả cá Nha Trang là một đặc sản nổi tiếng vì chả cá ở đây có hương vị rất đặc trưng không lẫn vào đâu được. Yếu tố tạo nên hương vị thanh ngọt đặc biệt của món bún chả cá Nha Trang chính là nước dùng được ninh bằng cá cờ và xương cá thu trong nhiều giờ liền. Một tô bún chả cá sẽ đậm đà hơn khi kết hợp cùng sứa và cá dần, phần thịt cá cờ hấp được xé ra từng miếng nhỏ, vừa ăn.
Đậm đà hương vị bún chả cá Nha Trang khiến bao nhiêu người hút hồn
Thực khách sẽ chẳng bao giờ có thể rời mắt khỏi tô bún chả cá với nước lèo trong veo, khói bốc nghi ngút thơm phức cùng những lát chả cá hấp trắng xám dai sựt sựt và miếng thịt cá, đuôi hành lá được xắt dọc vô cùng thơm ngon, quyến rũ. Ăn kèm là một đĩa rau xanh và một chén nước mắm ớt cay, tất cả quyện vào nhau tạo nên một hương vị bún chả cá rất riêng khó nơi nào có được. Một thông tin khá bất ngờ đó là theo đánh giá của chuyên gia những nguyên liệu tạo nên món bún chả cá Nha Trang rất phù hợp với những người muốn ăn kiêng.
3. Bánh căn
Trên dải đất hình chữ S, bánh căn là một món ăn phổ biến ở khu vực miền Trung và miền Nam. Cảm giác khiến nhiều người thích thú khi thưởng thức bánh căn tại Nha Trang đó chính là cảm giác ngồi xung quanh bếp than hồng, xem bàn tay khéo léo của những người thợ làm bánh đổ từng miếng bột vào khuôn, sau đó thưởng thức bánh căn nóng trong một ngày nhiều gió.
Khó cưỡng với món bánh căn Nha Trang đậm đà
Món bánh căn truyền thống bao gồm gạo, mỡ, trứng và hành lá, nhưng ngày nay theo khẩu vị ăn uống của nhiều thực khách bánh căn có nhiều loại nhân khác nhau như mực, tôm. Để tạo hương vị đậm đà cũng như đỡ ngán, bánh căn thường được ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt.
4. Thịt bò nướng Lạc Cảnh
Nhiều du khách sau khi đến Nha Trang vẫn hay khách sáo nhắn nhủ với nhau rằng: “Đến Nha Trang chưa ăn bò nướng Lạc Cảnh là mới biết Nha Trang có một nửa”. Bò nướng Lạc Cảnh chính là món ăn nổi tiếng tiếp theo của ẩm thực Nha Trang mà Potique muốn giới thiệu.